El Restaurante Bambú Jerez, Cervecería La Fresquita, La Rústika y Churro Picoterna, los cuatro establecimientos que forman parte de la entidad Bambú Restaurante y Copas SL, todos ellos ubicados en el municipio de Jerez de la Frontera (Cádiz), se han unidoa a la Red Nodus para colaborar en la formación de las personas jóvenes atendidas por Fundación Diagrama en la zona.

Durante el pasado mes de agosto dos jóvenes comenzaron unas prácticas formativas en dos de las cafeterías de la empresa. A día de hoy están aprendiendo conocimientos básicos en el sector de la hostelería, concretamente como camareros. El objetivo es que adquieran habilidades sociales para poder adaptarse a un grupo de trabajo, acatando de forma adecuada las directrices de sus superiores, entrenando habilidades para la resolución de conflictos, así como aquellos mecanismos que favorecen la dotación y adiestramiento de aprendizajes sociales dentro de entornos normalizados. 

Si continúan su evolución positiva, la empresa se compromete a contratarlos cuando tengan necesidad de personal extra y de esta forma podrán culminar su proceso de inserción laboral.